'Goodbye Deutschland' begleitet Caro und Andreas auf Mallorca, wo ein alter Traum wieder hochkommt: Caro will noch einmal im Bodybuilding antreten. Ein Jahr bleibt ihr, um sich zurück in Form zu bringen. Zwischen Gym, Alltag mit Andreas und Selbstzweifeln entscheidet sich, ob sie es noch einmal auf die Bühne schafft – und zu sich selbst.