Bei "Allererste Sahne" erklärt die Bäckerin des Tages, wie die Zubereitung des Meisterstückes ablief, die die Kandidaten nachbacken müssen. Innerhalb 5 Minuten muss erraten beziehungsweise erschmeckt werden, welche Zutaten die Meisterbäckerin verwendet hat. Dann heißt es: auf die Plätze, fertig, nachbacken!