Bei "Harte Hunde" wird ohne Pause an der Scheune gearbeitet. Die Zeit drängt, alles muss fertig sein, bevor der Winter einbricht. In der Zwischenzeit besuchen Ralf Seeger und sein Team das ehemalige Schweinehochhaus, welches mittlerweile geschlossen ist. Hier wurden jahrelang Schweine gequält und unwürdig gehalten.