Bei „Allererste Sahne“ haben die Kandidaten zwei Stunden Zeit, das Meisterstück nachzubacken. Ohne Rezept und nur durch eine Geschmacksprobe müssen sie versuchen, die einzelnen Zutaten zu erraten, die sich darin befinden. Stück für Stück kommen die Kandidaten voran, sie arbeiten sich langsam voran. Doch stimmen die Schritte auch?