Die Schnecke als Future-Food?
Die Schnecke als Future-Food?
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"Lege kommt auf den Geschmack": Für viele Menschen sehen Schnecken ein bisschen so aus wie schleimige Aliens – doch tatsächlich könnten sie auch Teil unserer kulinarischen Zukunft sein. In der Schnecken-Metropole Wien geht Lege der Sache auf den Grund.