"Goodbye Deutschland": Für ihr Kochbusiness erwarten Kai und Emily heute einen Bewerber der Probekochen soll. Doch dieser lässt auf sich warten. Während Kai dafür kein Verständnis hat, erklärt Emily, dass Unpünktlichkeit in Kenia etwas ganz normales ist. Später macht Kai sich auf den Weg in die Slums, wo er günstig Holz ergattern will. Dies ist aber nur mit ausreichend Sicherheitsvorkehrungen machbar.