"stern TV Reportage": Bei KFC am Rastplatz Holdorf beginnt der Tag pünktlich um 11 Uhr – die Türen öffnen sich, und es herrscht enge Taktung. Ziel: Möglichst viele Gäste pro Stunde bedienen. Rund 30 Kunden werden hier in der Filiale pro Stunde versorgt.