Kerstin und Oliver stehen vor zwei entscheidenden Fragen: Kommt der Metzgermeister als Frühstücks-Partner an Bord – und reicht die Zeit bis zur Eröffnung? Denn es wartet noch ein Berg Arbeit: Fenster tauschen, Möbel besorgen, Zimmer renovieren. Bei 'Goodbye Deutschland' entscheidet sich jetzt, ob sie rechtzeitig fertig werden oder die Saison-Deadline reißen.