„Das Perfekte Dinner“: Der 23-jährige Ostwestfale verbindet Humor und Handwerk – von „Tom & Berry“ mit knusprigem Croûton über „Remy findet Nemo“ mit Lachs und feurigem Püree bis zum verspielten „Dorie-misu“. Ein Menü, das zeigt: Hier kocht jemand mit Ideen, Mut und reichlich Geschmack.