Für Benno Ullrich war schon früh klar: Er will Koch werden. Eine gute Entscheidung! Ab dann ging sein Weg nur noch steil nach oben. Er hat bei einer großen Adresse nach der anderen gekocht. Seit 2017 ist er Küchenchef des Restaurants "Liebesbier" in Bayreuth. Jetzt führt ihn sein Weg zu "Grill den Profi". Was er sich dafür vorgenommen hat, hat er uns im exklusiven Interview verraten.