Als krönenden Abschluss seines Abends serviert Reiner "Affenzauber mit Schuss und Schlag"
(für 5 Personen)
5 Bananen
50 ml Cointreau
200 ml Schlagsahne
5 Kugeln Vanille-Eis
Etwas Dekorationsmaterial (Schoko-Soße, Minze-Blättchen, etc.) nach Bedarf
Und so geht's
Bananen schälen und im Ofen auf Alufolie bei ca. 150 Grad etwa 10 Minuten leicht braun backen. Bananen dann der Länge nach einschneiden, wie ein Schiffchen aufklappen und den Inhalt mit einige Tropfen Cointreau beträufeln. Zum Schluss zusammen mit dem Eis und einem Löffel geschlagener Sahne auf einem Teller anrichten und mit etwas Schokosoße und einem Minze-Blatt dekorieren.
