Ein guter Gastgeber sollte für mich aufmerksam und nicht zu aufdringlich sein. Ich möchte das Essen genießen und nicht den ganzen Abend belehrt werden

Was war dein größter Kochunfall?

Ich war der Meinung, heißes Karamell mit den Fingern probieren zu müssen. Seitdem besitzt mein rechter Zeigefinger keine Fingerabdrücke mehr :-)

Welche Schwächen hast Du, welche Stärken?

Ich neige dazu, alles zu genau und perfekt zu wollen. Darüber hinaus fällt es mir schwer, jemandem einen Wunsch abzuschlagen. Ich bin immer für meine Freunde und Familie da und habe für jeden, der es gerade braucht, ein offenes Ohr. Ich bin sehr humorvoll und kann auch aus einer unschönen Situation eine schöne/lustige machen. Ich versuche aus etwas Negativem etwas Positives zu machen. Meine Frau sagt über mich, dass ich ihr Ruhepol bin.

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein, warum?

Nudeln, Salz, Kräuter

Wieso machst Du beim "perfekten Dinner" mit?

Ich mache bei DPD mit, da ich die Sendung schon seit Beginn an gucke und mich die Erfahrung schon immer gereizt hat. Darüber hinaus finde ich es sehr spannend, neue Leute und neue kulinarische Genüsse kennen zu lernen.

Was macht für dich ein perfektes Dinner aus?

Ein perfektes Dinner fängt für mich bei guten Zutaten an. Darüber hinaus sollte auf die Wünsche der Gäste eingegangen werden.

Worauf achtest Du besonders, wenn du Gäste hast?

Meine Gäste sollen sich bei mir wie zu Hause fühlen und nie ein leeres Glas haben. Ferner versuche ich, auf die einzelnen Wünsche meiner Gäste einzugehen.