Daniel war bei der Zubereitung seines Menüs doch so schön in Kampfesstimmung. Und so selbstbewusst! Doch die Tücken der anspruchsvollen Zutaten holen ihn im Laufe des Tages wieder auf den Boden der Realität zurück. Und bei seinem Dessert erleidet er sogar eine krachende Bruchlandung. Man weiß gar nicht, mit wem man mehr Mitleid haben soll: Mit dem verzweifelten Gastgeber oder mit den Gästen, die bis 23:39 Uhr auf ihr Dessert warten müssen.

Dabei wollte Daniel doch nur ein Dessert mit der Hauptkomponente Karamell auf die Teller bringen. Zugegeben: Karamell ist einer seiner erwähnten „Angstgegner“. Nicht unbegründet offenbar. Nachdem er eine Weile ungeduldig in der Karamellsahne rührt, der karamellisierte Zucker sich aber partout nicht auflösen will, gibt Daniel frustriert auf. Plan B funktioniert auch nicht. Karamellbonbons in Wasser aufgelöst sind einfach keine befriedigende Alternative. Also muss der gestresste Gastgeber notgedrungen in den Süßigkeitenschrank greifen und improvisieren.

​Wie Daniel versucht sein Dinner zu retten, seht ihr bei TV NOW.