Was war dein größter Kochunfall?

Bei einem meiner runden Geburtstage ist die Erbensuppe für 40 Personen angebrannt und war nicht mehr genießbar.

Welche Schwächen hast du, welche Stärken?

Ich bin liebenswert und chaotisch.

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein, warum?

Mehl, Eier, Butter - damit kann man schnell etwas zaubern

Wieso machst du beim "Perfekten Dinner" mit?

Weil mein Sohn mich angemeldet hat.

Was macht für dich ein perfektes Dinner aus?

Nette Leute, gutes Essen und eine nette Atmosphäre.

Dein bester Koch-Tipp/-Trick?

Eierstich in der Mikrowelle

Was ist das ungewöhnlichste Gericht, das du je gegessen hast? Was ist daran bemerkenswert?

Nelson Mandelas Leibspeise. Es stellte sich heraus, dass er es immer im Gefängnis essen musste.

Welche Utensilien sind in deiner Küche unverzichtbar? Welche haben sich als Fehlkauf entpuppt?

Eine bekannte Multifunktions-Küchenmaschine (bleibt im Schrank) und diverse kleinere Maschinen.

Vorspeise: Avocado-Papaya-Carpaccio mit Flusskrebsen und Baguette

Hauptspeise: Schweinefilet mit Knoblauchkrumen, Paprikagemüse und Kartoffelgratin

Nachspeise: Panna cotta auf Beerenspiegel und Florentiner