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"Die Deutsche Dinner-Meisterschaft": Das ist Mareike aus dem Ruhrgebiet

Mareike tritt bei "Die Deutsche Dinner-Meisterschaft" von "Das Perfekte Dinner" an.
Mareike tritt bei "Die Deutsche Dinner-Meisterschaft" von "Das Perfekte Dinner" an. © VOX

Bei ihrer ersten Teilnahme gewann Mareike "Das perfekte Dinner"

Mareike hat ihre Kochkünste bei "Das perfekte Dinner" bereits einmal bewiesen. Damals holte sie sich den Wochensieg. Nun steht sie bei "Die Deutsche Dinner-Meisterschaft" erneut am Herd und möchte zum wahren Dinner-Champion gekürt werden. Bei der "Deutschen Dinner-Meisterschaft", die sich über sechs Wochen erstreckt, treten ehemalige Gewinner des "perfekten Dinners" aus fünf Städten nochmals an, um den wahren Meister zu suchen.

Bei Mareike wird es sehr abwechslungsreich

Vorspeise: Tatar vom Thunfisch mit Espuma und Sesamkaramell und wildgefangene Crusta Nova mit Wasabimousse

Hauptspeise: Wagyufilet, Macadamia-Schupfnudel, Trüffel-Espuma, grünem Babyspargel und Rotweinreduktion

Nachspeise: Kirsche, Schokolade und Tonkabohneneis

Mareike im Kochsteckbrief

Vorname, Alter, Familienstand, Beruf

Mareike, 34 , Opernsängerin

Was macht für Dich ein perfektes Dinner aus?

Ein perfektes Dinner ist für mich die Kombination aus gutem Essen und herausragenden Gastgeberqualitäten.

Welche Eigenschaften schätzt Du an einem guten Gastgeber?

Ein guter Gastgeber steht für mich mit Liebe und Leidenschaft am Herd und hat Lust, seinen Gästen einen schönen Abend zu bereiten. 

Wer hat dich kulinarisch beeinflusst, bzw. geprägt? 

Franz Schned ist derzeit meine größte Inspiration

Was ist dein Lieblingsgericht?

Ich liebe die italienische Küche, Sushi und thailändisches Essen

Welche drei Lebensmittel müssen immer  vorrätig sein?

Frisches Brot und tolles Olivenöl reichen schon

Was gibt es bei Dir, wenn es mal schnell gehen muss?

Pasta mit selbstgemachtem Pesto

Bester Tipp, wenn beim Kochen mal was schief geht:

Nochmal probieren und ansonsten die Nummer vom Pizzaservice bereit halten.

Kochen  ist für mich…

Geselligkeit

Was sind deine anderen Hobbies?

Reisen. Und ansonsten ist mein Beruf auch mein Hobby

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