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"Die Deutsche Dinner-Meisterschaft": Das ist Werner aus München

Werner kocht bei "Die Deutsche Dinner-Meisterschaft" um den Sieg und will der wahre Champion von "Das perfekte Dinner" werden.
Werner kocht bei "Die Deutsche Dinner-Meisterschaft" um den Sieg und will der wahre Champion von "Das perfekte Dinner" werden. © VOX

Werner bereits bei "Das perfekte Dinner" gewonnen

Werner hat bei seiner Woche damals bei "Das perfekte Dinner" die meisten Punkte geholt und sich damit den Sieg gesichert. Damit hat er sich auch das Ticket für "Die Deutsche Dinner-Meisterschaft" geschnappt und tritt jetzt in der Vorrunde in München an. Bei der "Deutschen Dinner-Meisterschaft", die sich über sechs Wochen erstreckt, treten ehemalige Gewinner des "perfekten Dinners" aus fünf Städten nochmals an, um den wahren Dinner-Champion zu krönen.

Das Menü von Werner startet königlich

Vorspeise: Königsravioli gefüllt mit einem Ei auf einer Spinat-/Ricottafüllung, an brauner Salbeibutter mit gerösteten Pinienkernen

Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbacken mit Spiralkartoffeln, Süßkartoffelpüree und Bohnen im Speckmantel

Nachspeise: Pralineneishalbkugel an Mango-Tiramisu ((mit Pistazienkrokant, Cassis Sabayon und Früchten)

Werner im Koch-Steckbrief:

Vorname, Alter, Familienstand, Beruf:

Werner, 49, verheiratet, Leiter Qualität und Prozesse im Aftersales

Was macht für Dich ein perfektes Dinner aus?

Alles: Gastgeber, Produkte, Aufwand, Umsetzung, Präsentation und natürlich der Geschmack

Welche Eigenschaften schätzt Du an einem guten Gastgeber?

Er muss aufmerksam sein und sich soweit möglich über den gesamten Zeitraum um mich kümmern

Wer hat dich kulinarisch beeinflusst, bzw. geprägt?

Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Roland Trettl

Was ist dein Lieblingsgericht?

Dampfnudel mit Vanillesauce

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein?

Haferflocken, Obst und Gemüse

Was gibt es bei Dir, wenn es mal schnell gehen muss?

Powershake

Für wen würdest du gerne mal kochen? Warum?

Johann Lafer, um ein Feedback zu bekommen

Was war deine größte kulinarische Herausforderung?

3-Gang-Menü für 16 Personen in meiner Küche

Bester Tipp, wenn beim Kochen mal was schief geht:

Weg damit und neu machen

Kochen  ist für mich…

Entspannung und Freude am Kochen

Was sind deine anderen Hobbys?

Alles was mit Sport zu tun hat

Was muss man noch über Dich wissen?

Ich bin ehrgeizig und zielorientiert

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