Luxuseinrichter Ernesto kredenzte gedünstete Artischocken mit Basilikumdip zur Vorspeise, gefolgt von Loup de Mer in Kokos-Koriander-Thaisoße mit Basmati-Reis-Timbale und Ingwer-Chicorée. Zum Dessert gab es Erdbeercreme mit Vollkorn-Krokant. Die Gäste hatten am Ende allerdings einige Kritikpunkte...