Die Punkte für Henriette
Erste Wertungen in Berlin
Henni eröffnete die Berliner Runde mit einer Terrine vom grünen und weißen Spargel, gebeiztem Saibling und Wildkräuterpesto. Hauptspeise war Zweierlei vom Rind mit Kartoffelwickel und Lauchgemüse, und als Dessert servierte sie Millefeuille mit Rhabarber und Erdbeeren sowie Vanilleparfait. Für die Gäste war es zum Teil zwar perfekt, aber irgendwie doch nicht...
