"Plié tendu couronne relevé" war das Motto von Nathalie. Klingt geheimnisvoll! Hinter diesem tänzerischen Titel verbirgt sich ein "Meeresterrinen-Solo" in Cocktailsoße zur Vorspeise und ein feuriger Kapaun mit Gemüse "Pas de deux" als Hauptgang. Den süßen Abschluss bildet eine karamellisierte Apfeltarte an Schokoladen-Variation.