Ein "Dreierlei vom Waldboden" läutete den Abend bei Norbert ein. Hier sorgte das nicht selbstgemachte Salatdressing für Kritik! Als Hauptspeise gab es einen Strudel von Fasan und Stubenküken mit Rotkohl und gefüllten Kartoffeltaschen. Eine Crème brûlée vom Muskat-Kürbis und Ahorneis bildete den süßen Abschluss. Hat er damit das perfekte Dinner kredenzt?