Das perfekte Dinner

Unter dem Motto "Klaviatur der Sinne" servierte Richard als Vorspeise eine kalte Suppe aus Pfefferminze und Erbsen, danach gab es Capriccio von drei Medaillons mit Sauce Hollandaise und zum Abschluss Petit Fours mit Eis. Die Gäste waren etwas enttäuscht, dass die Sauce nicht selbstgemacht war. Könnte es trotzdem das perfekte Dinner gewesen sein? Richard selbst rechnet jedenfalls mit der besten Punktzahl der Woche...