Süske setzte auf ein vegetarisches Menü: Wirsingroulade an zweierlei Chutneys zur Vorspeise, danach Käse-Soufflé mit Rote-Bete-Salat, Kartoffelstampf und Blumenkohl-Fenchel-Gratin. Als Dessert servierte die Studentin Gammeldags Æblekage mit Vanille-Walnuss-Parfait. Waren die Gäste trotz fehlender fleischlicher Genüsse zufrieden?