Die Punkte für Ullrich
Die vorläufigen Wertungen nach dem Dinner
Ullrich sorgte mit seinem Menü schon vorab für Begeisterung. Er servierte als Vorspeise eine Tomatenessenz mit Hahn im Spitzkohlblatt, danach gab es Steinbuttfilet mit Selleriehaube auf Safran-Estragon-Soße und selbstgemachten Nudeln. Als Dessert kredenzte der 49-Jährige Espresso-Mandeltörtchen mit Eis und Salat von Orangen. Konnte Ullrich die hohen Erwartungen erfüllen und das perfekte Dinner geben?
