Ullrich sorgte mit seinem Menü schon vorab für Begeisterung. Er servierte als Vorspeise eine Tomatenessenz mit Hahn im Spitzkohlblatt, danach gab es Steinbuttfilet mit Selleriehaube auf Safran-Estragon-Soße und selbstgemachten Nudeln. Als Dessert kredenzte der 49-Jährige Espresso-Mandeltörtchen mit Eis und Salat von Orangen. Konnte Ullrich die hohen Erwartungen erfüllen und das perfekte Dinner geben?