Werner verwöhnte seine Gäste mit einer klaren Steckrübensuppe mit Forellenfilet, danach folgte eine mit Spinat und Lachs gefüllte Seezungenroulade, dazu gab es Krebssoße und Pistazienreis. Den krönenden Abschluss bildete eine mit Pflaumen in Mandelsabayon flambierte Williamsbirne. Waren die Gäste großzügig bei der Punktevergabe?