Erdbeeren mit Vanille-Eierlikörcreme
Michaelas Nachspeise
| Erdbeeren frisch | 2 kg |
| Quark | 500 g |
| Rama Cremefine zum Schlagen | 500 ml |
| Eierlikör | 150 ml |
| Vanillezucker | 4 Päckchen |
| Bourbon Vanille | 1 TL |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 0 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 464,424 (111) |
| Eiweiß | 3.15g |
| Kohlehydrate | 7.62g |
| Fett | 6.88g |
1 Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und in ein hohes Gefäß geben, 10 Erdbeeren für die Deko bei Seite legen. 2 Tüten Vanillezucker zu den Erdbeeren geben. Mit einem Mixstab pürieren und bei Seite stellen.
2 Cremefine in einen Rührbehälter geben und mit einem Handrührgerät steif schlagen. Den Quark, den Eierlikör, 2 Päckchen Vanillezucker und die Bourbon Vanille unter rühren, sodass eine cremige Masse entsteht.
3 Das Dessert in Gläsern schichten. Zuerst etwas Creme einfüllen. Dann Erdbeerpüree und so weiter, bis alles aufgebraucht ist. Mit Erdbeeren dekorieren und am besten noch ca. 3 Stunden kaltstellen.
