Es geht zu Laura ins Ostend
Echt italienischer Abend bei Laura
Am 3. Tag feiert Laura ihre italienischen Wurzeln. Und wie nicht anders zu erwarten in einer italienischen Wohnung ist der spektakulärste Raum die Küche. Und im Menü wird dem großen deutschen Dichter und Italienfan gedacht:
' ... auf Wolfgangs Spuren ... "
Aperitif & Amuse-Gueule: '... kennst Du das Land ....'
Vorspeise: Risotto ai funghi porcini
Hauptspeise: Gefülltes Kaninchen in Arneis-Wein mit Gemüseragout und Polentatalern
Nachspeise: Zweierlei von Milch und Eiern: Bonèt e Fiordilatte
