Der erste Kandidat der Hamburger Runde heißt Ralf und macht seinen langgehegten Traum wahr, beim Perfekten Dinner mitzumachen.

Als Feinkosthändler ist er ja quasi vom Fach und direkt an der Quelle zu den erlesensten Zutaten. Thematisch möchte er den Hamburgern die Elsässer Küche kulinarisch näher bringen. St. Pauli und Haute Cuisine - ob das zusammenpasst?