Ich schätze an einem guten Gastgeber, dass er freundlich, fröhlich, aufmerksam und organisiert ist.

Was war dein größter Kochunfall?

Ein im Ofen vergessener Spieß. Die Rauchmelder erinnerten mich dann daran.

Welche Schwächen hast du, welche Stärken?

Meine Stärken: Fisch und Fleisch zubereiten

Meine Schwäche: dekorieren und Nachtisch zubereiten

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein, warum?

Fleisch: meine große Leidenschaft

Weißwein: abends zum Genuss

luftgetrockneter Schinken: für den kleinen Hunger zwischendurch

Was macht für dich ein perfektes Dinner aus?

Gutes Essen, harmonierende Weine und eine schönes Ambiente.

Was war deine größte, kulinarische Herausforderung?

Jede Weihnachten, weil ich da immer für die ganze Familie koche.