Mascarponepudding mit Kirschen
für
Personen
| Mascarpone | 500 g |
| Saure Sahne | 500 g |
| Eierlikör | 500 ml |
| Puderzucker | 125 g |
| Sauerkirsche | 350 g |
| Kirschen frisch | 10 Stk. |
| Blüten der Schokoladenblume | 5 Stk. |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 0 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 949,768 (227) |
| Eiweiß | 2.51g |
| Kohlehydrate | 16.64g |
| Fett | 14.01g |
1 Mascarpone und saure Sahne mit dem Mixer cremig aufschlagen und den Puderzucker gesiebt dazu geben und nochmals aufschlagen.
2 Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, mit dem Eierlikör in die Mascarponecreme geben und unterrühren.
3 Portionieren und mit den Süßen Kirschen, 2 Gebäckröllchen und den Blüten garnieren.
