Melanies süßer Abschluss: Plinse mit Zimt, Zucker und Apfelmus
Zutaten (für 4 Personen)
1 l Milch
1 Würfel Hefe
500 g Mehl
2 Eier
2 Esslöffel Zucker
1 Prise Salz
So wird's gemacht
Zubereitung
Die Milch etwas warm werden lassen (sie darf nicht kochen!), vom Herd nehmen Hefe darin zerbröseln und auflösen lassen. Nun kommen Mehl, Eier, Zucker und Salz dazu. Den fertigen Teig ca. 30 Minuten gehen lassen. Anschließend etwas Öl in die Pfanne, Teig hinzugeben und braten bis die Plinse gar ist.
Entweder mit Apfelmus oder mit Zimt und Zucker servieren.
