Am ersten Tag bei "Das perfekte Dinner" bekocht Nils die Dinner-Runde aus Hannover. Doch bevor er sich auf den Weg zum Einkaufen macht, präsentiert er sein Heim.

Das graue Haus mit den roten Fensterläden war vor dem Umbau eine alte Tischlerei; er lebt hier nun unter der Woche alleine und am Wochenende mit seinen beiden Kindern. Besonders stolz ist er auf seinen alten Wasserkessel, der ein Erinnerungsstück an alte Zeiten ist. Der Vertriebsleiter hat neben dem Kochen und Handwerkern noch ein weiteres Hobby: er spielt leidenschaftlich gerne Theater.