Frango com Limao
| Maishähnchenbrüste | 5 Stk. |
| Spargelstangen grün | 25 Stk. |
| Kartoffeln | 1,5 kg |
| Butter | |
| Knoblauch | |
| Zucker | |
| Bio-Zitronen | 2 Stk. |
| Salz |
| Schwierigkeitsgrad | 2 |
| Zubereitungszeit | ca. 60 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 0 (0) |
| Eiweiß | 0.00g |
| Kohlehydrate | 0.00g |
| Fett | 0.00g |
1 Die Schale der Zitronen abreiben. Mit gepresstem Knoblauch und Salz mischen. Die Haut von den Brüsten leicht lösen, sodass die Zitronenmischung darunter passt. Zur Seite stellen.
2 Spargel vorbereiten und in der Pfanne mit Salz braten. Zum Schluss etwas Zucker zum Karamellisieren und Butter für den Geschmack hinzufügen.
3 Kartoffel in kleine Quadrate schneiden und bissfest kochen. Butter mit Knoblauch zerlassen und die Kartoffeln darin schwenken.
4 Hähnchenbrüste auf der Hautseite scharf anbraten und im Ofen garziehen lassen.
