"Schneewittchens Schlummertaste" - Apfeltarte
Wassilis Nachspeise
für
Personen
| Blätterteig Rolle | 2 Stk. |
| Apfel Boskop | 2 Stk. |
| Marzipanmasse | 50 g |
| Mandeln gehackt | 4 EL |
| Rum | 4 cl |
| Blaubeeren | 20 Stk. |
| Ei | 3 Stk. |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 47 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 2041,792 (488) |
| Eiweiß | 14.75g |
| Kohlehydrate | 18.42g |
| Fett | 34.46g |
Zubereitung pro Portion:
1 Eine Runde Scheibe Blätterteig ausschneiden und darauf einen weiteren Ring aus Blätterteig geben. Die Schichten mit Ei verbinden.
2 In der Mitte geknetete Marzipanmasse mit Rum versetzt und eingearbeiteten Mandeln ausbreiten.
3 Dann Die Äpfel in Scheiben schneiden und auflegen. In die Mitte 4 Blaubeeren geben.
4 Eine kleine Flocke Butter auf die Blaubeeren geben und bei 180 Grad 12 min abbacken. Tipp: Schmeckt besonders gut mit Vanillesoße oder –Eis.
