MO - FR | 19:00

Das perfekte Dinner

So startet Melanie in den Abend: Tee küsst Martini und gefüllte Chicoréeblätter

Aperitif und Amuse-Gueule: Tee küsst Martini und gefüllte Chicoréeblätter
Aperitif und Amuse-Gueule: Tee küsst Martini und gefüllte Chicoréeblätter

Tee küsst Martini

Zutaten für 5 Personen

20 cl Grüner Tee

10 cl Martini

5 cl Limonen Saft

1 Zitrone/Limette

1 Bund Minzblätter

Zubereitung

Alles in ein Glas geben, mit einer Scheibe Zitrone oder Limette und einem Minzblatt dekorieren.

Gefüllte Chicoréeblätter

Zutaten für 5 Personen

1 Chicorée

150 g Lachs

40 g Ingwer

1 Lauchzwiebel

1 Msp. Pfeffer

2 TL gemischte Kräuter

1 TL Dill

1 TL Öl

2 TL Zitronensaft

Zubereitung

Lachs klein schneiden, Ingwer und Lauchzwiebeln zerkleinern, mit den anderen Zutaten vermengen und in die Chicorée Blätter füllen.

Das Niveau bleibt auch im Finale hoch

Eine 10 nach der nächsten

Das Niveau bleibt auch im Finale hoch