Süßes Gekitzel mit Omas Eis vom Gewürztraminer
für
Personen
Milch | 350 ml |
Sahne | 550 ml |
Vanilleschote | 1 Stk. |
Eigelb | 4 Stk. |
Zucker | 100 g |
Gewürztraminer | 40 ml |
Schwierigkeitsgrad | 1 |
Zubereitungszeit | ca. 130 Minuten |
Preiskategorie | € € € |
kj (kcal) | 912,112 (218) |
Eiweiß | 2.40g |
Kohlehydrate | 12.94g |
Fett | 17.30g |

1 Bis auf den Gewürztraminer alles zusammen vermengen und erhitzen und dann die lauwarme Masse in die Eismaschine für ca. 1 Stunde. Nach 50 Minuten ca. 40 ml Gewürztraminer dazu geben und noch mal 10 min. frieren lassen.