Tang Ou (Süße Lotuswurzeln mit Klebereis gefüllt)
Nachspeise von Fan
für
Personen
| Lotuswurzeln | 4 Stk. |
| Klebereis | 100 g |
| Brauner Zucker | 200 g |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 200 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 1619,208 (387) |
| Eiweiß | 2.45g |
| Kohlehydrate | 92.44g |
| Fett | 0.21g |
1 Den Kopf der Lotuswurzeln entfernen und später als Deckel benutzen.
2 Klebereis in die Löcher der Lotuswurzeln stopfen, „Deckel“ zumachen mit Zahnstochern befestigen.
3 Lotuswurzeln mit Reis im einen Topf mit Wasser geben, zum Kochen bringen und dann mit niedrigen Temperatur 3 St. lang kochen. Zucker dazu geben, weiter kochen bis die Lotuswurzeln die Farbe annimmt.
4 Kaltstellen, in Scheiben schneiden, servieren.
