Terlaner Weinsuppe mit Safran- und Zimtcroutons
für
Personen
| Rindsuppe | 0.5 Liter |
| Sahne | 0.25 Liter |
| Terlaner Weißwein | 0.25 Liter |
| Eigelb | 5 |
| Zimt | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zimt | |
| Safran |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 1267.752 (303) |
| Eiweiß | 2.36g |
| Kohlehydrate | 3.27g |
| Fett | 31.70g |
1 Alle Zutaten in einen Topf geben und über Wasserdampf cremig aufschlagen.
2 Nach Geschmack würzen und anschließend mit Zimtcroutons servieren.
