Wie kann eine Suppe zu trocken sein?

Dinner-Scharfrichter Swante in Hochform

Auch Gastgeberin Birgit ist am vierten Abend der Dinner-Runde in Paderborn vor Swantes berüchtigter Kritik nicht sicher: Die Suppe ist ihm zu wenig gesalzen und "zu trocken"! Wie kann das denn gehen?