Christoph Brand kocht am liebsten auf Touren und Events. Zu Hause im nordhessischen Fritzlar am heimischen Herd zu kochen, ist er gar nicht so gewohnt. Für seine Gäste möchte er auf jeden Fall einen Bezug zur Region herstellen – daher gibt es als rustikales Amuse Gueule vorab auch die typisch hessische "Ahle Worscht" und Bier. Der Event-Koch ist gespannt, wie das bei den Profi-Köchen ankommt.

Christoph Brand ist leidenschaftlicher Koch, hat aber auch einen starken Bezug zur Musik. "Ich habe sehr erfolgreich, erfolglos Musik gemacht", erinnert er sich – und zwar hauptsächlich Hip Hop. Heute ist Christoph Brand neben seinem kreativen Catering-Projekt Tourkoch für Musiker wie Mark Foster oder Samy Deluxe. Somit ist die Musik für ihn nicht ganz so weit weg.

Christoph Brand kocht momentan am liebsten hessisch-asiatisch-mediterran. Eine abenteuerliche Mischung, die seinen erwartungsfrohen Gästen hoffentlich gefallen wird. Christoph möchte vor allen Dingen zunächst einmal das Eis brechen: Mit einer rustikalen Wurst-Verkostung im Garten und einem kühlen Bierchen aus der Flasche. Für den im besten Sinne eher konservativen Harald Wohlfahrt auch gerne im klassischen Bierglas.

Christoph Brands Strategie scheint aufzugehen. Die "Ahle Worscht" kommt besonders bei dem bio-affinen Simon Tress gut an, der gute regionale Produkte besonders zu schätzen weiß. Auch die Tatsache, dass Christoph seine Mitstreiter ganz unkompliziert die Wurststücke von einem großen Brett hat essen lassen, stieß bei allen auf Wohlgefallen. "Das war perfekt, das war echt geil", freut sich Simon Tress. Immer nur perfekt ausdekorierte Teller und edle Weine müssen offenbar auch bei Sterneköchen nicht sein. Aber die Wurst ist ja nur der Anfang: Auf Christoph Brands Gäste wartet ja noch ein ganzes Profi-Menü.

Ob der Abend für Christoph Brand weiterhin so gut verläuft, könnt ihr bei TV NOW sehen.​