Welche Eigenschaften schätzt du an einem guten Gastgeber?

Von einem guten Gastgeber schätze ich Aufmerksamkeit, Herzlichkeit und das "Herzlich Willkommen-Gesicht".

Welche Schwächen hast Du, welche Stärken?

Ich habe folgende Stärken:

Ich bin nicht geizig.

Ich bin offen.

Ich bin direkt.

Ich bin zielstrebig.

Ich habe folgende Schwächen:

Ich bin manchmal zu gutmütig und spendabel.

Ich bin manchmal zu emotional.

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein, warum?

Brot...weil es zu meinen Grundnahrungmitteln gehört.

Pizzas...weil es schnell geht.

Nudeln...weil man damit immer was Gutes kochen kann.

Wieso machst Du beim "perfekten Dinner" mit?

Weil es lustig ist und weil wir mit unserer Band öfters im TV sind.

Was macht für dich ein perfektes Dinner aus?

Die Atmosphäre...sprich, man sollte sich wohlfühlen und natürlich gutes Essen

Worauf achtest Du besonders, wenn du Gäste hast?

Ich achte darauf, meinen Gästen gleich das Gefühl zu geben willkommen zu sein.

Was war deine größte kulinarische Herausforderung?

Rinderbrisquet (dauerte 12 Stunden im Smoker).

Dein bester Koch-Tipp/-Trick:

Immer mit Ruhe kochen...und scharfe Messer haben.

Was ist das ungewöhnlichste Gericht, das Du je gegessen hast? Was ist daran bemerkenswert?

Ameisencocktail...

Welche Utensilien sind in Deiner Küche unverzichtbar? Welche haben sich als Fehlkauf entpuppt? Bitte kurz erläutern.

Gute Messer, da sich dadurch leichter und schöner arbeiten lässt.