Bei „Das perfekte Dinner" erwarten Karstens Dinner hohes Niveau, um nicht zu sagen Sterne-Küche! Bevor sich der Jurist und Strafverteidiger aber in die Küche begibt und den Kochlöffel schwingt, öffnet er noch die Tür zu seinem ganz persönlichen Refugium - im Keller. Wie es da aussieht und welche Schätze man dort finden kann, sieht man im Video.

„Das perfekte Dinner“ in Bayreuth: Karsten hat die Erwartungen seiner Gäste ganz schön hochgeschraubt. Doch eigentlich nicht mit Absicht – vielleicht war eher seine belesen und reflektiert wirkende Art daran Schuld, dass seine Mitstreiter derart große Stücke auf ihn halten: „Karsten ist ein Koch der alten Schule“, meint Patrick. „Ich glaube, bei Karsten wird uns ein hohes Niveau erwarten. Also, fast schon Sterne-Küche“, mutmaßt Nadine.

Bevor der Gastgeber zur Tat, beziehungsweise in die Küche schreitet, präsentiert er aber noch sein geheimes Refugium in der Unterwelt – also im Keller. „Das ist mein Zimmer. Eigentlich darf ich nur nach oben, wenn Gäste da sind“, witzelt der 63-Jährige in bestem Juristen-Humor. Hier kann sich der Rechtsanwalt und Strafverteidiger entspannen und neue Kräfte für seine Plädoyers tanken. Hier ist Karsten umgeben von Ruhe, seinen zahlreichen Büchern – und seiner beachtlichen Whisky-Sammlung. Und die steht da nicht nur zum Angucken im Schrank: Whisky wird eine der Hauptkomponenten in Karstens Dessert darstellen. Das klingt nach einem wahrlich geistreichen Abschluss des vierten Dinner-Abends.

Karsten hat sich viel vorgenommen - die Gäste haben ziemlich hohe Erwartungen an sein Menü:

Vorspeise: Marinierte Gambas mit Kartoffelpüree à la Frédy Girardet auf Schalotten-Chili-Konfitüre

Hauptspeise: Chateaubriand auf Rotweinsaucen-Spiegel mit Röstkartoffeln und gefüllter Tomate

Nachspeise: Whiskykuchen und Kaffee mit Mascarpone-Creme-Topping

In Bayreuth ist nun Karsten an der Reihe, zu zeigen, was er in der Küche kann. Und wer wissen will, wie sich der Strafverteidiger so schlägt, kann sich „Das perfekte Dinner“ jetzt schon auf RTL+ ansehen. (sbo)