"Retro meets Nouvelle Cuisine" war das Motto für das perfekte Dinner bei Gabriele. Vorspeise war eine warme Vichyssoise mit Jakobsmuschelspieß, danach servierte sie als Hauptgericht Wildsaltimbocca mit Rotweinschalotten an Wacholdersoße und Mohnschupfnudeln. Eine weiße Marc-de-Chablis-Mousse mit Traubenkompott und Mandelhippen rundete das Menü ab. Vorab waren die Gäste schon äußerst beeindruckt - wie sieht es danach aus?