Jens serviert seinen Gästen als Vorspeise Tatar vom Aal mit Brot, danach gibt es gebratene Forelle mit Salzkartoffeln und grünem Salat. Zum Abschluss kommt eine emsländische Herrencreme mit braunem Rum. Am Ende macht sich - bis auf eine Ausnahme - Enttäuschung breit...zwei Gäste hatten offenbar mehr erwartet.