Niclas überraschte seine Gäste mit einem besonderen Menü: Zur Vorspeise gab's gefüllten Büffelmozzarella, danach gebratene Wachteln mit frischer Pasta und Trauben-Trüffel-Soße. Zum Dessert servierte er ein Schokoladen-Waldbeeren-Soufflé. Lag der BWL-Student damit richtig?