Martins Vorspeise sind Froschschenkel à la nature
Zutaten (für 4 Personen)
Froschschenkel (gefroren)
2-3 Knoblauchzehen
½ Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Und so funktioniert's
Die Froschschenkel auftauen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Dann in Butter kross braten. Den Knoblauch klein schneiden und die Petersilie häckseln. Alles zusammen in Butter braten und über die Froschschenkel geben.
