Ostfriesische Teezeremonie mit gefüllter ostfriesischer Knetwaffel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
540 Min.
Preiskategorie
€
Zutaten
Für Personen
Knetwaffeln:
| Mehl | |
| Zucker | |
| Butter zerlassen | |
| Eier |
Brandwein mit Rosinen:
| Ostfriesen Brandwein | |
| Rosinen |
Zubereitung
Knetwaffelteig
Für den Knetwaffelteig alles miteinander verrühren und eine Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann kleine Kugeln formen und mit einem Waffeleisen ausbacken.
Brandwein mit Rosinen:
Ca. 1 bis 2 Wochen vorher ansetzen. Rosinen sehr gut waschen und dann in ein luftdichtes Gefäß geben und mit dem Brandwein auffüllen. Beides zusammen servieren.
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