Gemischter Salat mit Sesam-Balsamicodressing und Kuhweichkäse

Rezeptbild
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
25 Min.
Preiskategorie

Zutaten

Für Personen
Olivenöl
Aceto Balsamico
Honig
Salz
Pfeffer
Sesamsaat geröstet
Cherrytomaten
Champignons
Radieschen
Rucola
Lollo rosso
Baguette
Kuhweichkäse

Zubereitung

Das Olivenöl und den Balsamico gut vermengen. Dann noch etwas Honig dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ordentlich vermischen. Zuletzt den Sesam hinzufügen. Den Salat waschen und zerrupfen. Die Pilze waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Die Radieschen und die Tomaten säubern und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Käse würfeln. Alles zusammen mit dem Rucola und dem Lollo Rosso auf dem Teller anrichten, vor dem Servieren das Dressing darüber träufeln. Dazu Baguette reichen.