Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Balsamicocreme (Achim Mentzel)
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
60 Min.
Preiskategorie
€€
Zutaten
Für Personen
| Salatherzen | |
| Tomaten | |
| Putenbrust | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Balsamico-Creme | |
| Butterschmalz |
Zubereitung
Salat gut waschen, abtropfen lassen oder trocken schleudern. Anschließend klein schneiden und auf Tellern anrichten. Tomaten waschen, halbieren und um den Salat legen. Salzen, pfeffern und mit Balsamico beträufeln.
Das Fleisch in Streifen schneiden und in Butterschmalz braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den angerichteten Salat geben.
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