Feigen-Mozzarella-Salat (Thomas Fuchsberger)

Rezeptbild
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
40 Min.
Preiskategorie
€€€

Zutaten

Für Personen
Rucola
Feigen
Mozarella
Parmaschinken
Rapsöl
Olivenöl
Balsamico-Essig
Akazienhonig
Limettensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Rucola waschen, die Feigen vierteln, Mozzarella dünn schneiden und über die Feigen legen, Parmaschinken um die Feigen drapieren.

Für das Dressing alles mit einem Schneebesen verquirlen und über den Rucola und den Mozzarella geben.