Bei Elena gibt es die beliebte Nachspeise Pannacotta in einer Vorspeisen-Variante – also herzhaft. Dazu hat sich unsere ambitionierte Hobbyköchin gedacht, dass sie möglichst vegan kochen möchte und verwendet Agar Agar als Geliermittel. Vielleicht liegt es daran, dass die Pannacotta beim Stürzen zerläuft und jetzt eher nach Schokosoße ausschaut.